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2015년 4월 3일 금요일

[위키트리] 다이어트

1. 칼 라거펠트 다이어트 

[사진=유튜브 'CHANEL']

명품 브랜드 샤넬의 디자이너 칼 라거펠트는 디올옴므의 수트를 입기 위해 18개월 동안 무려 42kg를 감량했다. 그가 다이어트를 하는 동안 아침에 일어나자마자 한 것은 바로 물을 한 컵 마시는 것이었다. 칼 라거펠트는 아침에 큰 비중을 두고 천천히 음미하면서 식사를 즐긴 것으로 전해졌다. 

그는 육류 대신 생선으로 인스턴트 식품 대신 채소 위주로 식단을 꾸렸다. 식사를 하는 동안에는 TV 같은 것은 보지 않고 먹는 것에 집중했다. 다이어트 첫 2주 동안에는 하루 열량을 900Kcal로 유지했고, 3주차에는 1200Kcal, 4주차에는 1600Kcal를 섭취했다. 


2. 에일리 다이어트 

[에일리 '손대지마' 뮤직비디오 캡처]
 
최근 몰라보게 날씬해진 몸매로 돌아온 가수 에일리는 하루에 500kcal만 먹는 다이어트로 10kg을 감량했다. 에일리는 하루 두 번에 걸쳐 식사를 했는데 새우 닭가슴살 등으로 구성된 단백질 100g과 채소 두 컵, 과일 하나를 먹었다고 밝혔다. 


3. 거꾸로 다이어트 

[SM엔터테인먼트]

소녀시대는 일반적인 식사 순서가 아닌 후식, 반찬, 밥 순으로 거꾸로 먹는 다이어트를 했다. 채소와 과일을 먼저 먹어 탄수화물 섭취를 줄일 수 있다는 것이다. 식사를 할 때에는 30분에 걸쳐 식사를 하고 평소 사용하는 손이 아닌 반대손으로 식사를 하면 더 큰 효과를 볼 수 있다. 


4. 바나나식초 다이어트

[유튜브 'CJE&M']

바나나식초 다이어트는 할리우드 스타 기네스 펠트로, 가수 서인영, 개그우먼 김효진이 효과를 본 다이어트 방법이다. 식사량을 줄일 필요 없이 바나나식초를 물이나 음료 대신 마시면 된다. 바나나식초는 1:1:1:의 비율로 섞은 꿀, 흑설탕, 식초에 바나나를 넣은 후 2주간 숙성시키면 만들 수 있다. 부기 해소와 피로 회복에 좋아 건강 음료로도 좋다. 특유의 냄새 때문에 마시는 것은 조금 힘들 수도 있다. 


5. 레몬 디톡스 다이어트 

[wikipedia.org]
 
가수 이효리는 "7일동안 살은 3킬로 정도 빠졌는데 요건 금새 돌아온데요~ 무엇보다 몸이 가볍고 눈이 맑은 느낌 고질병이던 어깨결림도 없어지고 항상 조금씩 막혀있던 코가 뻥~뚤린 느낌"이라고 말하며 레몬 디톡스 다이어트에 대해 언급했다. 

레몬 디톡스 주스는 니라 시럽 20ml과 레몬즙 20ml, 생수 250ml, 카옌페퍼를 섞어 만들 수 있다. 니라 시럽이 없으면 메이플 시럽을 넣어도 무방하다. 다이어트 할 때에는 아무것도 먹지 않고 레몬 디톡스 주스만 먹어야 한다. 이 다이어트의 좋은 점은 바로 해독 작용인데 이미 경험한 사람들의 말에 따르면 피부가 눈에 띄게 좋아진다고 한다. 


6. 바질씨앗 다이어트  

[MBN '천기누설' 캡처]

바질씨앗 다이어트는 밥을 먹기 전 바질씨앗을 한 스푼 먹어 살을 빼는 방법이다. 바질씨앗에 포함돼 있는 식이섬유소는 몸에 들어간 후 40배로 불어나 포만감을 준다고 한다. 바질 씨앗은 물과 함께 먹어도 되고 요거트에 넣어 먹어도 된다. 하지만 바질 씨앗은 몸 속에서 수분을 빼앗아가는 성질이 있어 물을 충분히 마셔줘야 한다. 


7. 양파 쉐이크 다이어트

[유튜브 '컬투! 심통사연']

가수 유현상은 양파 쉐이크와 현미밥으로 6개월동안 15kg를 감량했다고 밝혔다. 양파는 지방 분해 효과가 있어 다이어트에 좋다. 양파를 4분 정도 전자렌즈에 돌린 다음 견과류, 조청, 두유 등을 넣고 믹서기에 갈면 양파 쉐이크를 만들 수 있다. 


8. 우엉차 다이어트

[TV조선 '살림 9단 만물상' 캡처]
 
우엉차를 먹는 것만으로도 살을 뺄 수 있다. TV조선 '살림9단 만물상'에 출연한 한 여성은 "하루 2L씩 우엉차를 섭취하며 다른 식이요법과 운동을 병행하지 않았음에도 3주 만에 8kg을 감량했다"고 밝혔다. 우엉차를 만들기 위해서는 바짝 말린 우엉을 팬에 여러 번 덖은 후 뜨거운 물을 부어 우리면 된다. 


9. 렌틸콩 다이어트 
[이효리 블로그]
 
개그우먼 양해림은 50일 동안 렌틸콩 다이어트를 해 12kg를 감량했다고 밝혔다. 양해림은 밥 대신에 렌틸콩을 먹은 것으로 알려졌다. 렌틸콩은 많은 영양소가 포함돼 있으면서도 칼로리가 100g당 90kcal 밖에 되지 않는다. 또 고구마의 10배, 바나나의 12배에 달하는 식이섬유가 함유돼 있어 변비 해소에도 효과가 있다.  


10. 원시인 다이어트 

[TVN '렛츠고 시간탐험대' 캡처]

원시인 다이어트는 구석기 시대의 원시인들처럼 탄수화물은 적게 단백질은 많이 먹어 살을 빼는 방식이다. 주로 육류와 채소, 씨앗 등을 먹고 곡류나 콩류, 설탕, 유제품 등은 자제한다. 원하는 만큼 먹어도 살을 뺄 수 있다고 한다. 


11. 방울토마토 다이어트

[유튜브 'Gastro Lab - Less Talk, More Cooking']

방울토마토 다이어트는 단기간에 무리 없이 살을 뺄 수 있는 방법이다. 다이어트 방법은 방울 토마토를 마음껏 섭취하면서 닭가슴살, 두부, 흰살 생선 등 단백질 음식을 조금 먹는 것이다. 방울토마토는 포만감이 쉽게 들면서도 한 개 칼로리가 2kg 밖에 되지 않아 다이어트 하기에 좋다. 


12. 고구마 다이어트 

[유튜브 'watchsuperfoods']
 
방송인 박지윤은 출산 후 고구마 다이어트로 13kg를 감량했다고 말했다. 박지윤은 과식을 해서 반성이 필요할 때 하루를 '고구마의 날'로 정하고 고구마만 먹었다고 밝혔다. 하지만 고구마도 많이 먹으면 살찌는 법. 그녀는 블랙 커피나 물과 함께 고구마를 소량만 먹었다고 덧붙였다. 

2015년 3월 2일 월요일

[인사이트] ‘꿀피부’ 만들어주는 꿀의 놀라운 12가지 효능

‘꿀피부’ 만들어주는 꿀의 놀라운 12가지 효능
인사이트03/02/2015 10:33am


꿀은 의약품, 식품, 미용재료 등 다양하게 쓰이며 천연 질병치료제중 하나로 꼽힌다. 

2012년 한국미용학회지에 실린 ‘마누카꿀의 보습 효과와 피부 손상 회복 효과’에 따르면 마누카꿀은 보습력이 우수하고 마누카꿀을 함유한 화장품에서도 뛰어난 보습효과와 함께 경피 수분 손실 억제효과를 볼 수 있었다. 

또한 피부홍반 완화효과 및 피부장벽 회복효과도 확인했다. 뿐만 아니라 2011년에 발표된 ‘마누카 오일의 항균효과와 여드름 개선 효과’를 보면, 마누카꿀의 원료인 마누카 식물의 기름이 피부 상재 균에 대한 항균 활성이 우수해 유분을 감소시키고 여드름 개선 효과도 있다.

라이프 스타일과 돈, 건강, 습관에 대해 각종 정보를 제공하는 라이프핵(Lifehack)에서 12가지 놀라운 꿀의 피부미용 효과를 소개했다.

‘꿀피부’를 만들기 위해선 피부를 위해 ‘꿀’을 양보해라.

1. 여드름

꿀의 향균성분은 여드름 세정에 탁월한 효과를 보인다. 

가공이 되지 않은 꿀을 여드름 부위에 바르고 10-15분 뒤에 씻어내면 된다.


 
2. 흉터

꿀은 미백효과가 있기 때문에 상처가 있는 부위에 바르면 오래된 상처는 물론 새롭게 생긴 흉터를 옅게 만든다.

3. 수분보충

꿀은 진정작용, 수분보충, 보습효과가 뛰어나다.

꿀에는 비타민, 무기질, 아미노산의 영양성분이 가득해 다양한 영양성분을 제공해준다. 팩으로 이용하면 좋다.

4. 머리카락 보호

꿀의 보습성분은 머리카락을 부드럽게 만들어준다.

꿀 2스푼으로 머리를 윤기있게 만들어 주며, 올리브오일과 함께 머리에 도포한 뒤 20-30분 뒤에 헹궈주면 된다.

5. 자연 염색

꿀에는 자연 염색 효과를 갖고 있어 머리 색을 한층 밝게 만들어 준다. 

염색약 1티스푼과 꿀 6티스푼을 섞어 머리에 도포한 후 1시간 뒤 머리를 헹궈주면 염색 효과를 높인다. 확실한 효과를 보고 싶다면 시나몬파우더를 첨가해주면 된다.


 
6. 털 제거

레몬쥬스와 설탕과 함께 꿀을 섞으면 과도한 털을 제거할 수 있다. 흑설탕을 사용하면 좋다.

전자렌지에 거품이 올라올 때까지 데운 후 식힌다. 피부에 도포하고 면으로 된 천을 그 위에 덮어준다. 완벽히 흡착시킨 후 천을 조심스레 떼어주면 털을 제거할 수 있다. 

꿀은 이처럼 천연 왁싱의 재료로도 이용될 수 있다.

7. 노화 방지

꿀에는 노화를 방지하고 항암효과를 내는 항산화제 성분이 다량 함유돼 있다. 

미국 일리노이대에서 남성 25명을 대상으로 조사한 결과 꿀물을 먹은 남성의 혈액에 항산화 성분 수치가 현저히 증가했다고 한다. 

요리할 때 설탕 대신 꿀을 넣는 것이 좋다.

8. 입술 스크럽

입술 스크럽에 최고의 제품이다.

부드럽고 촉촉한 입술을 갖고 싶다면 흑설탕, 레몬쥬스, 꿀을 섞고 5분동안 입술을 문질러주면 된다.

9. 손톱 강화

꿀은 손톱을 강화시키고 큐티클을 연하게 만들어준다. 잦은 네일아트는 손톱 무좀과 피부암을 유발시키기도 한다.

손톱과 큐티클에 꿀을 발라 팩을 하면 보습효과가 탁월해 갈라짐을 예방하기 때문에 네일아트를 받고 나서 손에도 꿀팩을 해주는 것이 좋다.


 
10. 면도 상처

비누 거품에 꿀을 잘 섞어 바른 후 면도기로 면도를 하면 피부가 당기고 따끔거리는 현상이 없어진다.

11. 다크 서클

주기적으로 꿀을 눈가에 발라주면 다크서클이 옅어진다. 

눈가에 꿀을 올려놓고 10분 방치 후 헹궈주면 된다. 일주일에 두번이 적당하고 아몬드 오일과 섞어주면 효과가 배가 된다.

12. 습진

꿀에는 항염작용이 있어 습진과 코와 뺨에 생기는 혈관 확장, 부종에 좋으며 건성피부를 완화시킨다.

꿀을 얼굴에 바른 후 20분 뒤 헹궈주면 좋다. 많은 꿀 종류에서도 마누카 꿀이 효능이 가장 좋다.

[ⓒ 인사이트, 무단 전재 및 재배포 금지] 

2014년 10월 12일 일요일

[허핑턴포스트] 신진대사를 높이는 다이어트 비법 14

신진대사를 높이는 다이어트 비법 14 : 살빼고 싶다면 신진대사부터 높여라!

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GREEN TEA
같은 양을 먹어도 더 많은 열량을 소비할 수 있다면 얼마나 좋을까?
근육을 단련하고 유산소운동을 꼬박꼬박 할 수 있으면 좋겠지만 그렇지 못하다면 아래의 방법을 실천해보라.
집, 회사, 학교 어디서든 가능하다. 간단한 생활 실천으로 신진대사를 촉진하는 과학적 방법 14가지를 아래에서 만나보자.
  • 1
    식사 전에 물 한 컵 마시라.
    vanhookc/Flickr
    미국 화학협의 연구발표에 의하면 실험참가 중 식전에 물을 두 컵씩 마신 사람이 안 마신 사람보다 2.3kg 더 빠졌으며 3개월에 6.8kg의 체중 함량 효과가 있었다. 영양학자이자 ‘버진 다이어트’의 저자인 JJ 버진은 하루 여러 번 물을 마시는 것은 신진대사에 큰 도움이 된다고 말했다.
  • 2
    자주 움직여라.
    SHUTTERSTOCK
    가끔 동료가 다리 좀 그만 떨라고 하면 이렇게 대답해보라. “나는 지금 NEAT(non-exercise activity thermogenesis)운동, 즉, 비운동적 열 발생을 하는 중이다.” 이런 '방정맞은' 행동이 하루 350kcal를 더 소모하게 한다는 연구 결과가 있다. 
    운동 심리학자인 톰 홀랜드는 “일상 속 계단 오르기 전화하면서 왔다 갔다 움직이기, 앉아서 좌우로 흔들기 같은 것도 신진대화를 활발하게 하는 데 도움이 된다”고 말했다.
  • 3
    스무디에 유청 단백질을 첨가해서 마셔라.
    fd/Flickr
    신진대사에 좋은 식품 중 하나는 유청 단백질 가루다. 스키드모어 대학 건강체육학과의 폴 알치에르 교수는 "유청 단백질은 칼로리와 지방을 소모하고 근육을 유지하며 뇌가 포만감을 느끼게 한다."고 말했다. 모든 단백질은 열을 발생하고 칼로리를 소모하게 하는데 그 중 순수 단백질인 유청이 가장 효과적이라고 볼 수 있다.
  • 4
    커피를 한 잔 마시자.
    epSos.de/Flickr
    카페인은 중추신경계를 빨리 움직이게 하는 중요한 신진대사 항진 성분이다. 텍사스의 전문 영양사 에이미 굿슨은 “커피를 마시면 에너지와 산화 방지 성분을 얻을 수 있다. 단, 커피에 크림이나 시럽을 듬뿍 넣지 않는다는 조건이다.”고 말했다. 
    특히 운동 후에 마시는 커피는 신진대사를 높이는 데 도움이 된다고 한다. 응용 생리학 저널에서는 운동선수들이 운동 후 커피를 마셨을 때 근육 당원이 66%까지나 상승하여 운동 중에 소모한 에너지를 빠르게 회복했다고 보도됐다.
  • 5
    녹차를 마셔라.
    Dano/Flickr
    하루에 커피를 석 잔 정도 마신다면 그중 한 잔을 녹차로 대신하라. 신진대사에 필요한 카페인은 물론 ‘카테킨’이라는 산화 방지 성분이 풍부하기 때문이다. 임상 영양학 저널에 기재된 한 연구결과로는 3개월간 녹차 섭취를 하면서 운동한 사람들의 뱃살이 많이 빠졌다고 한다. 
    영양사 미셸 두다시는 “녹차는 가공된 것이나 여러 가지가 가미된 것 보다 신선한 잎 녹차를 우려서 먹는 걸 추천한다. 녹차를 꾸준히 마셨을 때 하루에 100Kcal 정도의 칼로리 소모가 있다.”고 말한다.
  • 6
    요거트를 간식으로 먹어라.
    MIRIAM2009
    요거트, 피클, 김치 같은 발효식품에 있는 유산균이 체중감소에 효과적이라고 영국 영양학저널에서는 발표한 바가 있다. 비만증 남녀대상자가 12주 다이어트 실험에 참가했는데 그중 반은 매일 유산균 알약을 복용했다. 특히 유산균 알약을 복용한 여성 참가자들은 12주 후에도 체중이 계속 내려갔다고 한다. 
    또 유산균 음식을 먹으면 좋은 점이 있다. 영양학자 JJ 버진은 이렇게 조언한다. “요거트에는 다른 고지방 유제품처럼 지방을 태우는 데 효과적인 공액리놀레산(CLA)이 포함돼있다. 단, 과일이 듬뿍 들어있는 요거트는 피하라. 이런 요거트에는 과자만큼의 당분이 들어 있기 때문이다.”
  • 7
    자주 웃어라.
    Shutterstock / WilleeCole
    잠시 컴퓨터 앞에서 일하는 것을 멈추라. 쉬면서 유 튜브에 올라온 웃긴 고양이 영상이나 재미있는 오락을 하는 것도 칼로리 소모에 도움이 된다. 국제 비만 저널에 따르면 사람들이 웃는 동안 평소보다 10%에서 20%의 에너지를 더 소모한다고 한다. 겨우 10분에서 15분 사이에 10Kcal~ 40Kcal를 태울 수 있다니 놀랍지 않은가!
  • 8
    매운맛을 즐겨라.
    Au Kirk/Flickr
    음식이 뭔가 심심하다고 느낄 때 소금 대신 매운 소스나 고춧가루를 넣어라. 영양사 미셸 두다시는 이렇게 조언한다. “고춧가루의 캡사이신에는 열을 발생시키는 성분이 있다. 따라서 식사 후에도 90Kcal 정도 더 소모할 수 있다.” 
    한 연구 결과로는 캡사이신이 칼로리 소모뿐 아니라 칼로리 소모를 증가시키는 갈색지방을 활성화 시키기도 한다고 밝혔다. 하지만 영양사 두다시는 “그 정도의 효과를 보려면 약 1/2 티스푼 정도의 고춧가루를 섭취해야 하는데 매운 걸 웬만큼 좋아하지 않으면 땀 좀 뺄 수 있다."고 말한다.
  • 9
    아침과 점심, 점심과 저녁 사이에 간식을 먹어라.
    Dendroica cerulea/Flickr
    오후 3시에 배에서 소리가 난다면 간식을 먹는 편이 낫다. 저녁까지 배고픈 상태로 기다리다가 오히려 과다섭취를 할 수 있기 때문이다. 오후에 먹는 간식은 과다섭취 방지 및 신진대사를 촉진한다며 영양사 에이미 굿슨은 다음과 같이 조언한다. “신진대사를 장작불이라고 생각해 보라. 새로 불을 피울 때는 어느 정도의 나무가 필요하다. 그리고 그 불을 유지하기 위해 몇 시간에 한 번씩 나무를 넣는다. 즉, 음식을 자주 섭취하다 보면 신진대사 속도가 올라간다. 
    이때 중요한 건 정크 푸드나 가공식품이 아닌 순수 단백질과 복합당질의 음식을 섭취해야 한다는 것이다. 예를 들면 과일, 코티지 치즈, 사과와 땅콩버터, 생과일과 요거트가 해당한다.
  • 10
    샐러드에 해산물을 첨가하라.
    SHUTTERSTOCK / ANNA
    점심이나 저녁으로 샐러드를 먹어보라. 샐러드에는 섬유질과 영양소가 가득하다. 그런데 샐러드에 이것만 첨가하면 신진대사를 더욱 활발하게 할 수 있다. 바로 신진대사를 촉진하는 단백질뿐만 아니라 오메가 3도 풍부한 연어다. 국제 스포츠 영양협회 저널의 기사에 의하면 어유(Fish Oil)를 6주간 섭취했을 시 순수 근육량은 증가하고 지방은 감소했다고 한다.
  • 11
    전화가 울리면 서서 대답하라.
    Tom Merton via Getty Images
    컨퍼런스콜을 하거나 ARS 응답을 기다릴 때 굳이 앉아서 전화받을 필요가 있을까? 미국 스포츠 의대에서 조사한 결과로는 일상생활 속의 간단한 움직임으로도 칼로리 소모를 배로 늘릴 수 있다고 한다. 즉, 몸무게가 70kg인 사람은 앉은 자세로 시간당 평균 72Kcal를 소모하고 서서는 129Kcal를 소모한다. 하지만 사무실을 천천히 걷는다면 시간당 143Kcal를 소모할 수 있다. 그러니 휴대전화가 울릴 때마다 일어서서 걷는 버릇을 들여라. 그리고 적어도 한 시간에 한 번씩은 자리에서 일어나라.
  • 12
    유기농 식품을 선택하라.
    shutterstock
    유기농 식품에 관심을 갖자. 살충제에는 오비소겐이라는 신진대사를 방해하는 성분이 들어있다고 한다. 즉, 살충제를 많이 쓴 식품은 비만의 위험이 있다는 거다. 영양상 JJ 버진은 이렇게 충고한다. "체중감량을 막는 중요한 원인 중 하나는 식품의 유독성이다. 그러니 가능하면 꼭 유기농 식품을 선택하고 먹는다면 좋은 질의 육류를 섭취하도록 하라."
  • 13
    한 입씩 먹어라.
    GETTY IMAGES
    음식을 빨리 먹는 것은 과다섭취의 지름길이다. 
    JJ 버진은 이렇게 설명한다. "뇌에서 그만 먹으라는 콜레키스토키(CCK)란 신호를 인지하기까지 약 20분이 걸린다. 그러니 햄버거와 감자튀김을 단번에 먹는다면 CCK가 뇌에 도착하기도 에 너무 많이 먹게 된다." 
    게다가 빨리 먹는 습관은 인슐린 수치를 증가시킨다고 그녀는 말한다. "올바른 음식 섭취보다 중요한 것은 천천히 그리고 무엇을 씹고 있는지 인식하면서 먹는 습관이다."
  • 14
    전화를 꺼라.
    GETTY IMAGES/FLICKR RF
    노스웨스턴대학이 실시한 연구로는 스마트 폰, 타블로이드, 컴퓨터의 화면의 푸른빛을 식사 전후에 본 사람들일수록 식욕이 높아졌다고 한다. 연구진은 화면의 푸른 빛과 식욕의 직접적인 연관성에 대해 더 많은 연구가 필요하지만 이미 다른 연구에서도 식사 시간에 정신을 다른 데 쏟는 것은 음식을 과다 섭취하게 될 수 있다고 밝혔다.