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2014년 10월 14일 화요일

[허핑턴포스트] 전자레인지에 절대로 넣어선 안될 12가지

전자레인지에 절대로 넣어선 안될 12가지

허핑턴포스트US-Julie R. Thomson

게시됨: 2014년 06월 17일 17시 28분 KST 업데이트됨: 2014년 08월 07일 22시 14분 KST

생활용품 가운데 전자레인지 만큼 많은 걸 할 수 있는 물건도 없을 것이다.

몇 분 만에 감자를 구울 수 있다. 머그잔에 반죽을 넣어 작은 케이크도 구울 수 있다. 냉장고에 꽁꽁 얼려두었던 식품을 해동할 수도 있다.

밥을 얼려둔 후, 따뜻하게 데워서 먹을 수도 있다.

그러나 전자레인가 무엇이든 소화해낼 거라 생각하면 큰 오산이다. 전자레인지에 절대로 넣어선 안 될 것들을 아래에 모아보았다. 다시 한 번 확인하고 폭발(?) 걱정 없이 사용하기를.

1
포장용 종이봉투

Getty Images

빵이나 음식을 담은 포장용 종이봉투는 보기보다 위험하다. 특히 플라스틱, 신문도 전자레인지에 넣어선 안 된다. 미국 농무부(USDA)에 의하면 포장용 봉투는 비위생적이고 화재의 위험이 있으며 독성 가스를 배출할 위험도 있다고 한다. 고열에 의해 봉투가 타면 전자레인지 속에 화재가 생길 수 있으니 꼭 주의하시길!
2
요구르트 용기

Flickr: Victor Nguyen

요구르트, 마가린, 버터를 담는 플라스틱 용기는 일회용 용기로 전자레인지에 넣는 것은 금물이다. 말 그대로 '일회용'으로 제조된 것이라 고열을 견디지 못한다. 용기가 비틀어지거나 녹아내려 유해물질이 생길 수 있으니 재활용으로 사용하며 전자레인지에 넣는 일은 없도록 하라.
3
계란

Getty Images/Flickr RF

인터넷에 떠도는 레시피에 속지말라. 전자레인지에서 계란을 완숙시키는 것은 쉽지 않다. 그래도 시도해보겠다면? 전자레인지 대 청소를 감수해야 할 것이다. 왜냐하면 급속가열로인해 뜨거운 김이 생기고 그렇게 생긴 뜨거운 김이 끝내 계란을 터지게 만든다.
4
스티로폼 용기

Corbis

당연히 알고 있겠지만, 스티로폼도 플라스틱이다. 전자레인지에 넣어선 안 된다.
5
과일

Shutterstock / Galushko Sergey

일부 과일은 전자레인지 열을 견딜 수 있을지 모르지만 대부분 그렇지 못하다. 포도는 터지고 건포도는 연기를 내니 주의하시길.
6
금속장식이 있는 접시

hplibrary

생각해보라! 어떻게 될지. 전자레인지에 넣으면 접시의 금속성분이 열에 반응할 것이다. 접시는 깨지고 전자레인지까지 훼손할 수 있다.
7
레드 소스 (뚜껑 덮지 않은 상태로)

Getty Images

상상하기도 싫을 것이다. 전자레인지 안이 전부 소스로 범벅될 것이다.
8
보관용 플라스틱 용기

Shutterstock / Africa Studio

플라스틱 용기는 전자레인지에 넣으면 어떻게 되는지 기억할 것이다. 일부 보관용 플라스틱용기는 전자레인지 사용이 가능하니 반드시 확인하고 사용하라.
9
매운 고추

Getty Images

고추를 전자레인지에 넣는다고 고추 자체에 해가 되진 않는다. (불에 탈 수는 있겠지만) 하지만 전자레인지에 고추를 요리하면 고추의 매운 화학성분이 뿜어져 나와 눈과 목을 따갑게 할 수도 있다. 고추 연기가 화재보다 더 무서울 수도 있다.
10
보온용 머그

Flickr: Fairware

보온용기는 상당수가 쇠의 성분이 있으니 전자레인지에 돌리는 것은 금물이다. 보온용기 내부의 스테인리스 스틸을 손상할 뿐 아니라 전자레인지도 파손시킬 수 있다. 만약 플라스틱으로 된 머그잔이라면 전자레인지 이용이 가능한지 확인해 보라.
11
알루미늄 포일

Flickr: Emilian Robert Vicol

다시 한번 강조하지만, 금속성이 포함된 물질을 전자레인지에 넣으면 안 된다. 남은 반찬 위에 덮어 두었다가 그대로 전자레인지에 넣는다면 화재의 위험이 있다.
12
빈 상태

stocknroll via Getty Images

전자레인지를 빈 상태에서 돌리면 기계를 망친다. 전자파를 흡수할 음식이 들어가 있지 않아 대신 기계 자체가 흡수하게 돼 기계 자체를 파괴할 수 있다.

2014년 10월 12일 일요일

[헤럴드 경제] <그린하우징> ‘밥’만 하던 부엌, ‘친환경ㆍ공동체 형성’ 패러다임 덧입다

<그린하우징> ‘밥’만 하던 부엌, ‘친환경ㆍ공동체 형성’ 패러다임 덧입다

기사입력 2014-08-05 06:54

[헤럴드경제=신동윤 기자] 지구촌에서 밥 짓는 공간이던 부엌의 패러다임이 변화하고 있다. 부엌을 가득 채우던 전자제품을 최소화함으로써 전기 등 에너지 사용량을 줄이고 다세대 주택 내 부엌을 공동 조리 공간으로 변모시켜 공동체도 되살리려는 움직임이 일고 있다.

독일의 수도 베를린에서는 최근 가옥 구조를 활용해 냉장고의 사용을 최소화하는 움직임이 나타나고 있다. 부엌 한 켠을 차지했던 냉장고를 없애고 대신 지하저장고인 ‘켈러’를 사용하는 집이 늘고 있다. 이 곳은 햇빛이 직접 들어오지 않고 한여름에도 온도가 섭씨 13~14도를 유지하기 때문에 음식물이 쉽게 상하지 않는다. 또 일반적으로 냉장고에 보관해야하는 것으로 알려진 소시지, 마가린 등도 변치 않고 오랫동안 사용할 수 있을 정도로 그 성능도 우수하다.

전기 에너지 소비량을 줄여 환경 오염을 최소화하려는 독일인들의 노력은 이 뿐만이 아니다. 부엌 내 ‘전기 먹는 하마’로 불리는 전기오븐레인지를 대체하기 위해 최근 ‘테라프레타 오븐’(숯을 만드는 과정에서 생생되는 열로 음식을 조리하는 오븐)을 사용하는 가정이 늘고 있다. 이 오븐은 나무와 친환경 폐기물을 연료로 사용하기 때문에 에너지 사용량을 최소화하면서도 성능 면에서는 전기 오븐에 전혀 뒤지지 않는다는 점에서 각광받고 있다.

스웨덴 협동주택 내 공동부엌의 모습.

친환경 주방을 만들기 위한 새로운 시도는 스웨덴에서도 진행중이다.

국가 전체의 1인 가구 비율이 47%를 넘는 스웨덴, 그 중에서도 1인가구 비율이 60%로 세계 1위인 수도 스톡홀름에서는 최근 코하우징(협동주택)이 유행하고 있다.

스톡홀름에 위치한 한 협동주택인 ‘툴스투간’에 사는 주민들은 1층에 공동부엌을 만들어 사용하며 각자의 시간과 에너지를 동시에 절약하고 있다.

스웨덴 협동주택 내 공동부엌의 모습.

현재 50여명의 주민이 함께 공동부엌을 사용 중인 이 곳에서는 매일 4명이 한 팀이 되어 요일별로 식사 준비를 수행하고 있다. 이 방법으로 주민들의 삶은 기존에 매일 집에서 1시간씩 요리할 경우 1인당 일주일에 5시간씩, 5주간 25시간을 들이던 것을 공동부엌을 사용한 뒤에는 5주에 1인당 2시간이면 충분하도록 변화시켰다. 이에 따라 조리 시에 사용되는 전기 및 가스 등의 에너지 소모량도 확연히 감소시켰다.

이런 방법을 통해 이곳 주민들은 각자의 집에서 생활하는 개인적인 사생활과 모두 모여 요리를 만들고 식사하는 공동체적인 삶도 누릴 수 있는 일석이조의 효과를 누리고 있다.

아시아 국가인 일본에서도 친환경 부엌을 만들기 위한 노력을 하고 있다. 일본인들은 마을 호수와 연결돼 일명 ‘물의 부엌’이라 불리는 ‘카바타’의 수로에 잉어를 키우고 있다. 부엌에서 사용한 물에 포함된 음식물 찌꺼기를 잉어가 먹도록 해 바로 호수로 유입되지 않게 하기 위해서다.

[허핑턴포스트코리아] 여대생이 알면 좋을 삶의 규칙 50가지

여대생이 알면 좋을 삶의 규칙 50가지

The Huffington Post | 작성자 Lexi Herrick

게시됨: 2014년 10월 10일 13시 45분 KST 업데이트됨: 2014년 10월 10일 14시 08분 KST

이 글은 허핑턴포스트US 의 블로거이자 작가 레시 헤릭의 블로그를 번역한 것입니다.

1. 룸메이트가 있다면 슈퍼에서 사야 할 식품 목록을 정기적으로 공유하라. 공동체의 생활이 훨씬 쉬워진다.

2. 되도록이면 운전을 하지 말라. 돈도 절약하고 스트레스도 덜 받고 게다가 운동할 기회를 얻을 수 있다.

3. 저렴한 손가방을 하나쯤 마련하라. 수업 또는 파티나 바에 갈 때 전화, 신분증, 돈만 쏙 집어넣고 다니는 작은 크기의 가방은 매우 유용하다.

4. 스케줄 관리를 위해 수첩 혹은 일정관리 앱을 활용하자. 중요한 일정을 계획하고 우선순위대로 진행하는 습관을 가질 수 있다.

5. 쿠폰이나 제품 홍보용 메일을 받는 이 메일 계좌를 만들라. 용돈이 부족한 대학생에게는 무료 쿠폰이 아주 적절하게 사용될 수 있다.

6. 음식을 만들 때 한꺼번에 넉넉하게 만들어 남은 것을 잘 보관하여 먹는다. 1인용 음식을 매번 만들어 먹는다면 재료 값이 만만치 않을 것이다.

7. 건강을 위해 비타민 영양제를 복용하라. 학교에서 수많은 사람들과 생활하다 보면 감기 같은 바이러스에 걸리기 쉽다. 결국 아프면 본인만 손해니 미리미리 챙겨라.

8. 너무 쉽게 아무나 믿지 말라. 아무리 귀여운 남자라도 거짓말쟁이 일 수 있다.

9. 여행은 최대한 많이 하라!

10. 파티나 행사로 참여 후 홀로 집이나 기숙사에 돌아오는 일은 없도록 하자. 대학 동네나 캠퍼스가 안전하게 느껴져도 밤에 혼자 다니는 것은 위험하다.

11. 과제물은 반드시 하라. 안 해도 큰 지장이 없을 때가 많다. 그러나 대학에 내는 거액의 등록금에는 강의 외에도 과제물을 하는 과정을 통해 배우는 것도 포함된 것이다.

12. 편의점보다는 저렴한 슈퍼마켓 혹은 대형 세일을 하는 가게를 이용하라.

13. 빈 와인병은 버리지 말고 보관하라. 잘 활용하면 멋진 장식품이 될 수도 있다.

14. 파티에서 잠깐 보는 사이가 아닌 평생 가는 우정의 친구를 만들라. 동기부여를 하고 배울 점이 있고 웃게 하는 친구를 만난다면 대학에서 얻은 최고의 수확이 될 것이다.

15. 운동에 반드시 시간을 투자하라.

16. 대학에서 하는 운동경기 혹은 서클 활동을 적극적으로 참여하라. 즉, 대학교에서만 가능할 활동은 기회가 있을 때 충분히 누리길 권장한다.

17. 커피는 가능하면 직접 만들어 먹는다. 매일 사 먹는 것보다는 훨씬 비용을 절약할 수 있다.

18. 어떤 상황에서도 맘에 없는 행동은 하지 마라. 핑계와 거짓말로 순간을 모면하지 말고 항상 진실을 말하라. 당신을 존중하지 않는 사람은 당신의 삶에 중요하지 않다.

19. 다양한 관심사를 갖도록 하자.

20. 전공을 바꾸는 것은 두려운 일이 아니다. 졸업 후나 취직 후에 바꾸는 것보다는 훨씬 빠른 선택이다.

21. 술을 마실 때는 양 조절에 신경을 써라. 술뿐만 아니라 먹는 음식의 내용물이 무엇인지도 관심 갖기를 바란다.

22. 대학 주변에 학생 할인이 가능한 식당이 있는지 미리 알아둔다.

23. 중요한 약속은 반드시 스마트 폰에 알람이 울리도록 저장한다.

24. 부모님께 정기적으로 전화를 드려라. 당신을 자랑스럽게 여기는 할머니, 할아버지께도 마찬가지다.

25. 어떤 상황에도 자존감을 버려서는 안 된다.

26. 영화를 다운로드 받을 수 있는 방법을 하나쯤 가지고 있어라. 세상에서 스트레스를 푸는 가장 좋은 방법이다.

27. 창의성을 발휘하라. 대학 근처에서 자취를 하거나 기숙사에서 생활한다면 빠듯한 예산으로 공간을 꾸밀 창의적인 아이디어가 필요하다.

28. 자신의 꿈을 찾고 그 길에 전진하라. 당신의 꿈이 불가능하다고 말할 사람은 아무도 없다.

29. 후배에게 못되게 굴지 마라. 결국 남에게 베푼 만큼 본인에게 돌아오게 돼있다. 자신이 1학년 때 술에 취했던 실수를 생각해보라. 후배를 평가하고 괴롭히는 행동은 삼가자.

30. 화장 솜같이 매일 사용하는 소모품은 넉넉히 준비해 두라.

31. 가끔 여자들만의 저녁 시간을 갖도록 한다. 서로 매니큐어를 칠해주고 속 이야기를 하는 것은 나이 든 친구들끼리도 상관이 없다.

32. 파티같이 술 마시는 날을 위한 저렴한 구두를 하나쯤 준비하라. 집으로 돌아올 때 진흙이나 흙탕물을 지나가도 아깝지 않은 그런 신발 말이다.

33. 핸드폰 충전기를 여러 개 가지고 있는다. 핸드폰이 생활에 중요한 만큼 충전기도 넉넉히 가지고 있는 마음 편한 것이다.

34. 인턴십 프로그램으로 직장 생활을 미리 경험해보라.

35. 겨울 코트만은 제대로 된 옷을 사라. 겨울 코트를 여름 옷처럼 자주 바꿔 입기는 쉽지 않으니 좋은 것을 하나 장만하는 편이 낫다.

36. 배울 때는 겸손한 마음으로 하되 목표를 향할 때는 자신감을 가지고 나간다.

37. 자신에게 가장 적합한 공부 환경을 찾는다.

38. 스터디그룹은 정작 잡담만 하다가 끝나기 쉽다. 친구들과 모여서 공부를 해야 한다면 반드시 목표를 먼저 정하도록 하라.

39. 네트워크는 정말 중요하다. 교수와 다른 친구들과의 관계는 졸업 후에도 크게 작용할 것이다.

40. 대학 시절 사진을 최대한 많이 찍어라!

41. 강의 첫날에 모든 교재를 사 갈 필요는 없다. 왜냐하면 첫 수업 중에 어떤 교재는 필요 없다고 발표하는 교수가 항상 있기 마련이다.

42. 이어폰을 휴대하라. 경쾌한 음악은 추운 겨울 아침에 강의실로 향할 때 당신의 발걸음을 가볍게 만들 것이다.

43. 친한 친구만 한정적으로 만나지 말라. 새로운 친구를 만날 나이가 지났다는 태도는 바람직하지 않다.

44. 모든 일에 항상 예외는 있다는 사실을 알라.

45. 마음을 열어라. 다양한 경우를 수용할 수 있다.

46. 운동하러 피트니스센터로 갈 수 없다면, 집에서 하는 운동법을 인터넷으로 검색해 두라.

47. 페이스타임(Face time)이나 스카이프(Skype) 같은 영상 통화를 이용해 보라. 멀리 있는 친구와 문자 대화를 나눌 때 보다 훨씬 더 친근감이 있을 것이다. 아끼는 사람과의 소통 방법은 매우 중요하다.

48. 접어서 휴대하는 납작한 신발을 준비하라. 하이힐을 신고 나갈 때 가져가면 상황에 따라 유용하다.

49. SNS에 올리는 내용은 신중하게 생각하라. 미래에 도움이 될 수도 아님 해가 될 수도 있다.

50. 마지막으로 멋진 사랑에 빠질 수 있는 가능성도 늘 열어두라!